До 20-те години на миналия век, Илиохори се е наричало Добриново (Dobrinovo), което на славянски означава „добро начало“. Доброто начало на селото е неясно, но съществуването му може да се проследи до XI век или дори още по-рано. До 1431 г., по време на османското преброяване, Добриново вече съществува от векове и има население от 1180 власи, което го прави град по стандартите на времето, въпреки изолираното му местоположение дълбоко в планината. Документите разкриват завладяващи подробности за нивото на организация на селото. Около 1616 г. общността постига споразумение с лекар да служи като селски лечител в замяна на фиксирана сума, която се плаща редовно. Лекарят бил длъжен да лекува всички безплатно, въпреки че предписаните лекарства са се заплащали индивидуално. Удивително е, че макар селото да се намира в изолирана долина на надморска височина от 1600 метра, тези преговори са водени сякаш случващи се днес!
Добриново никога не е било просто отдалечено планинско село. През зимата жителите са изработвали стоки, които са продавали през лятото с кервани, прекосяващи Стара планина и достигащи до Дунав.
Селото процъфтява в края на XIX век, както се вижда от снимката на братя Манаки, но испанският грип и тежкото разрушение на Добриново от германците през Втората световна война заличават предишната му слава. В средата на площада стои огромен чинар, за който се смята, че е бил засаден при основаването на селото. Счита се за най-големия чинар в Гърция, с обиколка от 11 метра и клони, простиращи се над 30 метра. Дървото и до днес остава величествено, без да показва признаци на загуба на жизненост, за разлика от Добриново, което сега е само сянка на историческото си богатство.
